Visiter le Pays Basque : trois sites incontournables
Le Pays Basque est une composante de la région administrative de Nouvelle Aquitaine. Elle désigne une réalité culturelle et linguistique qui est assise sur deux pays, la France et l’Espagne. Les habitants ont conservé leurs traditions qui s’expriment à travers le vêtement, la nourriture et la pratique de certains sports comme la pelote basque ou la cesta punta. Donnant sur l’Océan Atlantique, le Pays Basque bénéficie d’un climat plus doux que sur le littoral méditerranéen : les amplitudes thermiques sont moins fortes et les pluies sont plus orageuses.
Pour visiter le Pays Basque et profiter au mieux de votre séjour, les Guides de France ont sélectionné trois sites incontournables : Biarritz, Bayonne et Saint Jean de Luz.
Visiter le Pays Basque : 3 villes incontournables
1. Biarritz
2. Bayonne
3. Saint Jean de Luz
4. La cuisine basque
Biarritz
Biarritz est l’une des stations balnéaires les plus agréables du Pays Basque : elle bénéficie d’un climat doux et d’une littoral houleux propice à la pratique des sports nautiques, et notamment le surf. La réputation de la ville a été lancée dans la seconde moitié du XIXème siècle par l’Impératrice Eugénie, épouse de Napoléon III, Empereur des Français de 1852 à 1870.
La cité porte la trace des nombreux séjours effectués par le couple impérial : ancienne villa Eugénie, transformée en hôtel, promenade littorale et patrimoine religieux, conforme à la dévotion de l’Impératrice. Les halles de la ville sont un passage obligé pour tous les gourmands, vous y trouverez un large choix de charcuterie sèche et de gâteaux basques. L’une des pâtisseries que nous vous recommandons est Miremont.
La villa Eugénie a une architecture qui ravira les passionnées d’histoire. L’Impératrice a également opté pour Marseille, comme lieu de villégiature dans le Sud de la France, en la présence du Palais du Pharo. Pour connaitre les histoires petites et grandes du couple impérial à Biarritz, réservez votre visite avec un guide conférencier.
Bayonne
Bayonne est une ville qui possède une vie culturelle riche. Son nom est spontanément associé aux fêtes de Bayonne qui se tiennent tous les ans et qui drainent un nombre importants de visiteurs, venus de Nouvelle Aquitaine et d’ailleurs.
Outre l’ambiance festive, le lieu se caractérise par la présence d’importants bâtiments collectifs construits le long de l’Adour et la Nive : leurs architectures typiques sauront égayés votre venue, . Les amateurs de bonne chère trouveront leur bonheur dans l’un des nombreux restaurants et bar à tapas de la ville : jambon, vins de pays, pintxos, fromage Etorki, piment d’Espelette, gâteau basque.
Réservez votre visite guidée de Bayonne pour mieux connaître les secrets de la ville.
Saint Jean de Luz
Saint Jean de Luz est un charmant port de pêche qui a su conserver ses traditions séculaires. Niché dans la baie de Socoa, il est protégé des vents ce qui lui a valu d’être tôt investi par différentes populations. La ville a longtemps été au cœur des rivalités entre la France et l’Espagne, et cela jusqu’au Traité des Pyrénées de 1659, qui a fixé la frontière politique de façon durable entre les deux pays.
En 1660, Saint-Jean-de-Luz accueille le mariage entre Louis XIV et Marie Thérèse d’Autriche. Celui-ci a été célébré dans l’église Saint Jean Baptiste, qui est l’une des principales curiosités architecturales de la ville avec la maison de l’Infante. Pour mieux connaître le lieu à travers son histoire longue, réservez une visite avec les Guides de France.
La cuisine basque
La cuisine basque est riche et saura ravir vos papilles, que ce soit sous la forme de condiments et de petites bouchées consommables lors de l’apéritif, les pinchos, ou sous la forme d’un repas gastronomique. Parmi les incontournables que nous vous recommandons se trouvent pêle-mêle : les tapas ou pinchos, le piment d’Espelette, le fromage basque Etorki, les olives, les croquettes, le gâteau basque, le jambon de Bayonne.
Pour connaître les meilleures adresses, vous pouvez réserver une visite gourmande à Bayonne !
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